| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 菱角炒肉片热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡,相当于弹风琴21分钟消耗的热量150 | |||||
1、菱角肉一切为二，肉切片，辣椒去蒂去茎，洗净切块，备用
2、热锅加油倒入肉片、青辣椒块爆炒，变色后，盛出；倒入菱角、肉片翻炒，加水、盐翻炒，盖上煮。等快煮熟的时候，倒入青辣椒，翻炒一会，加味精盛出
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、帮助消化、镇痛等功效；可与鸡蛋、黑木耳、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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