| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 87千卡 | 174千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 芽菜茄条热量/卡路里742千卡 | |||

1、准备食材,以调好的肉馅在菜谱里已经详细地介绍过了,大家可以看一下我的菜谱

2、长茄从中间切一刀,放入锅内大火烧开后转小火,蒸15分钟

3、蒸制过程中,准备配料,芽菜,彩椒,香葱切末

4、准备炒锅,底锅内放入少量油之后,放入肉末,炒散,断生,煸香,接着放入芽菜炒熟,最后,放入蒸熟的长茄上

5、再撒上点彩椒及香葱,看着不错吧,如果您做了,吃起来会更香哦。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾气、补钙等功效;可与银耳、莴笋、山楂搭配;与驴肉、香菜、梨相克,同食可能会引起不适;
芽菜的热量174千卡(每100克);具有清热解毒、宽肺化痰、利肠开胃等功效;
长茄子的热量19千卡(每100克);具有治胃癌、健脾、养颜护肤等功效;可与苦瓜、蛋黄、猪肉搭配;与乌鳢、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、解毒等功效;
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