豉椒田鸡的热量/卡路里_豉椒田鸡的做法

1、去市场买来田鸡，跟老板说要又大又肥的，叫他处理好，把皮去掉！回家，洗干净，把肚子里的黑色物清理掉！沥干水，斩小块，放入大蒜粒，姜，加少许盐，二汤匙料酒，一汤匙胡椒粉，一汤匙老抽，拌匀，腌制半小时！
2、豆豉洗一下，沥干水，备用！红辣椒切小断，备用！大蒜，生姜，切粒备用！
3、大火烧油锅，待冒烟，快速把田鸡放入翻炒十五秒，盛出备用！
4、小火把大蒜，生姜，葱头，豆豉，翻炒香，加入红辣椒，中火翻炒，放入少许盐，炒二十秒，大火，把田鸡放入，翻炒，十秒，加二汤匙生抽，炒五秒！
5、入碟！上桌！

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、促消化、降血糖等功效；可与基围虾、茄子、花菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、缓疲劳等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、健脾胃、消食理气等功效；可与醋、五花肉、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解药毒、发汗解表等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

豉椒田鸡的热量和减肥功效