| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 家庭自制冰糖葫芦热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡,相当于倒垃圾745分钟消耗的热量150 | |||||
1、用刀将山楂切一条缝，掰开，取出山楂核，尽量不要切断山楂，让山楂缝的末端相连。
2、炒糖，平底锅凉锅上油，比正常炒菜油多一倍，倒入白砂糖，微火慢慢搅拌致糖彻底化为糖油混合。
3、油温把握，不可太过，也不能太小，糖渣要慢慢全部熬化。
4、将整颗去核山楂捋着山楂缝快速沾糖，并适当翻滚一下后，取出放到准备好的容器里。
5、完工，注意糖不要来回来去重复裹，不然就会太厚太甜。
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾开胃、消食健胃、抗癌等功效；可与大白菜、火腿、兔肉搭配；与海鲜、胡萝卜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、预防糖尿病等功效；
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