| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 自制番茄酱热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于柔软体操73分钟消耗的热量280 | |||||
1、番茄洗净在表面用刀划十字，然后放在开水里煮一下，直到皮开肉绽（小乖说这是他见过死的最惨的番茄了）
2、番茄去皮用刀切碎，也可以用料理机加水直接打碎，我懒得洗机器，就用刀剁了
3、然后锅里加水倒入番茄碎（料理机打的如果加过水这时就不要再加了）放少许盐，多放点糖，开始加热一直搅拌，水收的差不多的时候加入一点香醋或者陈醋，这样颜色就好看了，味道也更鲜了，至于酸甜度就看个人爱好了，你可以尝尝然后选择加糖或者加醋，比外面的好多了吧，没有什么乱七八糟的添加剂
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、养阴凉血、祛雀斑等功效；可与茭白、鲫鱼、蜂蜜搭配；与青鱼、猪肝、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、除口臭等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、杀菌、促消化等功效；可与绿豆芽、大蒜、桑葚搭配；与豌豆、芹菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、提鲜等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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