| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 1093克 | 白萝卜枸杞排骨汤热量/卡路里1439千卡 | |||

1、准备食材。

2、材料处理,姜切片,葱切丝,萝卜切片。

3、排骨冷水下锅,加姜片,葱丝,料酒。

4、水开后去浮末,我是直接在滚水中捞出排骨!

5、另取汤锅水开后下入排骨,加点醋,继续排骨中钙的析出。

6、排骨煮至骨肉快轻松分离时,加入白萝卜继续。

7、萝卜煮至软后,加入几颗枸杞,汤味更鲜,这时加入适量盐,煮5分钟。

8、关火,盛汤入碗,美味清淡的排骨汤就可以品尝了。喜欢香菜的可以加点点缀。
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、生津液、润肌肤等功效;可与蘑菇、山楂、茄子搭配;与杏仁、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、增加食欲、促消化等功效;可与北豆腐、豆腐干、鲢鱼搭配;与虫草、黄瓜、枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、发汗、增强食欲等功效;可与明虾、基围虾、樱桃搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促进消化、杀菌等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、养血、补肝等功效;可与蚕豆、大花蟹、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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