| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 泡椒凤爪热量/卡路里85千卡 | |||

1、买回凤爪洗净,剪掉指甲,切小!!

2、焯水,加葱 姜 花椒 料酒去腥煮6-8分钟差不多(时间久了太熟了反而不好吃)!!

3、取出来用水冲洗多次。去掉油!!

4、提前准备好的泡菜盐水,小米椒(剪断更入味),柿子椒,芹菜,姜片

5、没过所有食材为标准

6、密封保鲜膜冰箱放一天即可
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有镇痛、帮助消化、解热等功效;可与苦瓜、猪肝、滨崎巧克力味灌心饼干搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、利尿消肿、镇静安神等功效;可与香菇、海虾、基围虾搭配;与河蟹、毛蛤蜊、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有消食、促进血液循环、祛脂降压等功效;可与明虾、豆腐、海虾搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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