| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2286千卡 | 508千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 红薯粉蒸肉热量/卡路里2346千卡 | |||

1、五花肉洗干净浸泡10分钟左右,把肉里面的血水浸泡出来再洗干净切片备用

2、往切好的五花肉里分别放入蒸肉米粉140克。料酒、生抽和老抽少许。然后搅拌均匀以确保每片肉都有照顾到,然后放置一旁腌制1个小时左右便于入味儿。

3、红薯切块后,把剩余的10克蒸肉米粉里加入少许生抽拌匀,再把红薯一块块裹上米粉装盘备用

4、然后把腌制好的五花肉一片片摆放在打底的红薯上

5、待水开后,把摆放好的五花肉,放入蒸锅中,用中火蒸60分钟。(这里特别提醒各位一下,尽量不要用自来水蒸煮东西吃,因为自来水里加入了明矾和氯气,水烧开后里面会释放一些有毒物质)

6、60分钟后,打开锅盖端出,放入少许葱花。一份香气扑鼻,肥而不腻的红薯粉蒸五花肉便完成了。是不是很简单啊,大家喜欢的可以尝试一下哦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、润燥等功效;可与丝瓜、洋葱、茄子搭配;与杏仁、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、降血压等功效;可与膝圆牛肉、胸部牛肉、菌菇搭配;与香豆腐干、卤豆腐干、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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