| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蝎子 | 克 | 2760千卡 | 230千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 120千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1841克 | 羊蝎子炖萝卜热量/卡路里2958千卡 | |||

1、羊冷水下锅焯水,倒点醋(或萝卜皮)小火煮开即可

2、第一遍煮的时候可以切好配料*.*

3、第一遍煮开后味道还是很大+.+

4、把水倒了,重新接了一锅冷水,放入少许生姜,倒入少许醋,再煮一边,这次煮到水开,基本就不臊了=.=

5、捞出用筛装,过冷水,冲干净,滴干水备用~.~

6、把焯好水的羊和大葱,姜,香料一起下油锅,可加入少许盐,小火炒至香味扑鼻即可。(不需要放太多油哦,不然后面会腻腻的)...

7、加入少许盐、老抽,吃辣的亲可以加少许干辣椒。

8、将羊和白萝卜放入压力锅内炖熟,压30分钟。(我压了35分钟,白萝卜可以压了20分钟后加入,我不想等就直接加入了,嘿嘿)^_^

9、出锅喽,不够咸的可以适当调味,各位亲,如果不想汤太多,水加入两小碗的样子就够咯,我多加了点,用来下面也很赞哟……

10、当当当当……美味就素这么简单。动手试试吧!
羊蝎子的热量230千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补钙益气、补虚损、补益等功效;可与白萝卜、香菜、海参搭配;与醋、豆苗、海螺相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、解毒调味、降血压等功效;可与明虾、基围虾、红枣搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、增强免疫力、下气等功效;可与鹅肉、豆腐丝、紫菜搭配;与虫草、木耳、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、温中止呕、解药毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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