| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 自制粉蒸肉热量/卡路里2741千卡 | |||

1、米泡两个小时

2、放保鲜袋里拿擀面杖擀碎,不要太碎

3、准备香料

4、压碎的米

5、放锅里炒干,不要加油

6、裹上用盐腌过的五花肉、加生抽,拌匀

7、上锅蒸四十五分钟
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、促消化、活血祛瘀等功效;可与白果、黑豆、桂圆肉搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、止消渴等功效;可与山楂、白菜、蘑菇搭配;与杏仁、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、延年益寿、降血压等功效;可与山药、枸杞子、香蕉搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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