| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 948克 | 懒人低脂版糖醋排骨热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡,相当于空中蹬腿运动572分钟消耗的热量180 | |||||
1、一斤排骨洗净，沥干水
2、将姜蒜切好，待用。
3、将一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺陈醋，调制成糖醋汁。
4、锅烧热，加入排骨。我的是不粘锅所以没放油，如果不是可以稍微放一点以防黏锅。干煸两分钟，把排骨的油逼出来，就不会油腻了。
5、加入姜蒜，调好的糖醋汁，和没过排骨的水。盖上锅盖大火。
6、收汁成这样就要不断翻炒，大概25分钟。
7、出锅洒上葱花，就可以开动啦！好吃到飞起来！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、滋肝阴等功效；可与红薯、丝瓜、南瓜搭配；与杏仁、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有调解血液、解毒、防衰老等功效；
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