| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 奶香青豆泥热量/卡路里303千卡 | |||

1、取100g青豆洗净。

2、放入水中焯熟,想追求更细腻的口感,可以去皮。(没去皮也很好吃!)

3、将100g熟青豆青豆捞出,水沥干,放入料理机杯中,加入100g淡奶油(没有淡奶油可以用牛奶),30g炼乳。

4、我用料理机打了12次,直至青豆细腻柔滑,过两次筛,去除粗颗粒。

5、在锅中加入软化的黄油。

6、倒入过筛的青豆泥,此时的青豆泥还很稀,也不是很甜。

7、开小火慢慢翻炒,青豆泥会越来越稠,越来越香,慢慢变甜了。

8、小火炒制15到20分钟,越浓稠,水分越少,相应的也会甜一些。这一步可以自由控制!

9、我炒得不算很稠,中途不知道偷吃了多少口!(实在太好吃了!)

10、好吃到哭!

11、颜色美美哒!

12、好看好吃!
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、强化骨骼、补充钙质等功效;
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