| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 雪梨冰糖燕窝热量/卡路里1260千卡 | |||

1、雪梨去皮,加水加冰糖煮沸

2、燕窝浸泡三个小时,挑去杂质

3、分碗后隔水蒸20分钟

4、起锅,开动啦。
燕窝的热量470千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治虚损、益气补中、润燥等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、养阴生津、补中益气等功效;可与白果、莼菜、鸭梨搭配;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有退热、解疮毒、利尿通便等功效;可与冰糖、芝麻、银耳搭配;与柿子、白开水、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、补益脾胃、降血压等功效;可与小麦、粳米、黄豆搭配;与牛奶、虾皮、葱相克,同食可能会引起不适;
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