| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 231.5克 | 柠檬饼干热量/卡路里1130千卡 | |||

1、备齐材料

2、挤出柠檬汁,柠檬皮切碎屑备用(用刀只削薄薄的一层黄色的皮,白色的会很苦)

3、将糖粉,盐放入软化好的黄油里,搅拌均匀,不要打发

4、加入柠檬汁拌匀

5、加入过筛低粉

6、加入柠檬屑拌匀

7、擀成长的圆柱状,裹上保鲜膜冰箱冷冻1小时

8、烤箱预热180度。冰箱内取出切片,放入预热好的烤箱,180度15分钟

9、完成
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、抗菌消炎、生津等功效;可与三文鱼、鸡肉、蜂蜜搭配;与牛奶、牛蛙、山楂相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、解盐卤毒、疗疮等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀菌、促消化等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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