| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 槐花 | 克 | 227千卡 | 78千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 槐花丸子汤热量/卡路里1430千卡 | |||

1、槐花撒上适量面粉拌匀,下锅煎至两面金黄,葱姜蒜爆香。

2、倒入需要份量水,大火烧开。

3、面粉添水打浆,倒入锅内,开锅后倒入打好的鸡蛋。

4、丸子切成两瓣,倒入锅内煮开。

5、加入适量盐、胡椒粉、味精,出锅。
槐花的热量78千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含铁;具有降血压、凉血止血、治疗高血压等功效;可与蛤蜊、牡蛎搭配;
丸子具有提供能量、增强抵抗力等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与生菜、小米、丝瓜搭配;与红薯、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、助阳、解药毒等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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