酸辣大白菜烧牛肉的热量和减肥功效

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、促消化、清热解毒等功效；可与红枣、蚕豆、猪肝搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰熄风、强健筋骨、增强免疫力等功效；可与芋头、西兰花、大白菜搭配；与红糖、鲶鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、开胃消食、健胃消食等功效；可与猪肝、圆白菜、花菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防癌症、强身体等功效；可与粳米、排骨、莴笋搭配；与草菇、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；