| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 香菇盅热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡,相当于柔软体操244分钟消耗的热量280 | |||||
1、肉，胡萝卜，葱，姜，切碎后加入盐、少量糖、六月鲜、少量胡椒粉，进行搅拌，放置一旁
2、将香菇洗净去蒂，再将之前拌好的肉一一嵌入香菇内
3、隔水大火蒸10分钟，再小火蒸10分钟
4、取出香菇盅摆盘，汁水取出加入山药粉烧开后淋汁即可
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降血脂、降血压等功效；可与牛肉、牛腩、茡荠搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、下气等功效；可与大米、豆浆、绿豆芽搭配；与冬虫夏草、白酒、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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