| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 油泼辣子 | 克 | 263千卡 | 710千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 辣子西芹土豆丁热量/卡路里803千卡 | |||

1、土豆和西芹切丁,葱切粒

2、油烧热,葱爆香,下土豆丁,翻炒一会加生抽两勺,翻炒变色后加西芹丁

3、西芹炒出水分可以防止土豆粘锅,翻炒到土豆变软(也可以选择脆一些的口感),加三勺油泼辣子,一勺盐,一勺糖,一勺鸡精

4、油亮油亮地出锅~口味偏重,算是与拌饭酱同功用的一道下饭菜~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、利水消肿、抗衰老等功效;可与豆角、黄瓜、豇豆搭配;与螃蟹、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、镇静安神、养血补虚等功效;可与粳米、鸡肝、西红柿搭配;与鸡胸肉、螃蟹、文蛤相克,同食可能会引起不适;
油泼辣子的热量710千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、增加食欲、帮助消化等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1