| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 肉松热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡,相当于插花109分钟消耗的热量114 | |||||
1、梅条用厨房剪刀去筋。
2、切成一厘米的段。
3、加适量的姜，放在高压锅中压制15分钟。
4、趁热用手搓成丝，越细越好。因为这次做太多，平时都做250g，所以搓得不是太细。搓完后加盐和糖搅拌均匀，这时候加因为有水气能渗透到肉里，煸炒后再加就没不行了。
5、用小火煸炒，建议用筷子。关火，再撕搓一次。
6、完工。色泽金黄时就可以关火晾凉，可以加点芝麻胡椒等，看喜好。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、治肝顺胃等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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