| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 萝卜肉圆热量/卡路里1128千卡 | |||

1、萝卜,只要一只就够一盘了!

2、夹心肉

3、蕃薯粉备用

4、肉切小丁,千万不能图省事拿来剁,剁成糊糊的就不好看也不好吃了!完了以后伴入糖,料酒,味极鲜和老抽,腌制一会。

5、萝卜也切同样小丁,焯水后晾凉备用。

6、在晾的白萝卜,一粒粒晶莹可爱!

7、晾凉的白萝卜伴入腌好的肉里,加入适量的番薯粉,伴均,番薯粉的量控制在能让肉和萝卜粘在一起不散就够了,不用加水。今天忘记买葱了,如果腌肉时再加点葱花会更香!

8、锅内烧水,然后在蒸盘上摆肉圆,大小捏均匀,摆成一个圆。

9、大火蒸5分钟,再小火蒸15分钟,香喷喷的萝卜肉圆出锅啦!

10、冬天,地里的萝卜好吃了奶奶就烧这个菜了,水水的萝卜,香香的肉,暖暖的记忆!除了蒸,这个拿来煎肉饼也可以哦!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、增加食欲、利尿等功效;可与圆白菜、油豆腐、猪肉搭配;与何首乌、熟地、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
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