| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泥鳅 | 克 | 437千卡 | 96千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 清蒸泥鳅热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡,相当于骑摩托车227分钟消耗的热量150 | |||||
1、先说杀泥鳅啦，因为买的是野生的一定要自己杀。
在活的泥鳅上撒一点盐 马上用盖子盖住
2、这时候泥鳅会开始挣扎的很厉害，这能使它们变得不灵活。
3、用剪刀杀 先剪头 不要全部剪断 再把肚子剪开 挖出内脏 血腥图就不上了
4、冲洗干净
5、火腿片先用热水浸泡一会儿 再切小
6、放在小碗里 加入火腿片、盐、料酒、糖少许。上锅蒸
7、好啦 8分钟出锅 很鲜嫩
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖脾胃、补益脾肾、除湿退黄等功效；可与黑木耳、豆腐、木耳搭配；与丝瓜、螃蟹、狗血相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
