| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 萝卜丝虾丸汤热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于滑板27分钟消耗的热量300 | |||||
1、主要材料备齐。
2、厄瓜多尔白虾去头去壳，抽去虾线；萝卜去皮切细丝备用；
3、虾仁用刀背粗剁成虾蓉，不必剁的太碎；
4、虾蓉加入适量蛋清、料酒、盐、淀粉用力搅拌，用筷子顺时针拌至虾蓉上劲；
5、取适量搅拌好的虾蓉用勺子挖成丸子状，滑入煮沸的开水锅汆烫至虾丸变色后捞起；
6、另起锅加水烧开，放入姜片、萝卜丝煮至沸腾后加入虾丸小火慢炖10分钟。
7、关火后加入少许盐和葱丝即可。
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽中、治食积胀满、消积滞等功效；可与排骨、肥牛、火腿搭配；与枣、桔子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、止血、护肤等功效；可与丝瓜、辣椒、基围虾搭配；与菠萝、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、消水肿、促进消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有降血压、减肥、降低胆固醇等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
