| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 12千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 红枣糕热量/卡路里1358千卡 | |||
1、大枣洗净,泡开,去核,切成小丁。泡在牛奶里,让牛奶全部渗入红枣中。看着一点牛奶都没有了
2、4个鸡蛋+红糖,中速打溶糖,改成快速打成浓稠状;慢速打2分钟,把大泡泡改成小泡泡。加入牛奶枣,慢速打匀。
3、加入色拉油慢速打匀~烤箱提前预热190度,10分钟
4、筛入低粉+泡打粉,快速打匀,几秒钟就可以;
5、190度下火烤20分钟后上下火20分钟;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、大便秘结、预防便秘等功效;可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配;与醋、韭菜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、保护肝脏等功效;可与紫菜、明虾、肥牛搭配;与豆奶、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、补血养颜、温胃驱寒等功效;可与小米、荷兰豆、小米面搭配;与文蛤、牛奶、牛腩相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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