蒜烤茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可与排骨、羊排、基围虾搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、消食理气、防肿瘤等功效；可与龙须菜、生菜、猪肉搭配；与鸭肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉酱的热量282千卡（每100克）；具有防肿瘤、防癌症、降血糖等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺化痰、补脾、造血等功效；