| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 秋葵炒鸡蛋热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于爬楼梯20分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材，秋葵，鸡蛋，葱花
2、开水烫烫秋葵，五分钟左右，捞出来，这个里面不小心滴油了，我就没倒掉，看着有点不太好看啊，不过不影响吃。
3、捞出来之后切成小段备用。
4、鸡蛋在锅里快速翻炒两下，就把秋葵放进去，然后放上盐，味精，调味料都行。
5、一定快速翻炒，因为刚刚已经烫的差不多了，炒久了鸡蛋就变黑了，不好看也不嫩了自然就不好吃了，我这样很快就盛出来了，味道还不错哦。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、保护肝脏等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与干贝、银鱼、青椒搭配；与田鸡、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、滋阴补阳、抗菌等功效；
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