茄丁烩素面的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、发汗解表、抑癌抗瘤等功效；可与苦瓜、菠菜、羊排搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、美容、养阴凉血等功效；可与芹菜、西葫芦、黄鱼搭配；与河蚌、土豆、鱼头相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、开胃消食、降血脂等功效；可与小白菜、茄子、娃娃菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；