| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 894克 | 蒸包+水煎包热量/卡路里2067千卡 | |||

1、五花肉弄成肉泥加姜蒜泥,加鱼露、蚝油、盐、香油,黑胡椒粉,酒,生抽

2、胡萝卜切丁略炒,加荸荠丁加香葱碎,加点淀粉水放置

3、面粉加酵母粉发醒之后就包包子啦

4、做水煎包的,平底锅放点油,包子一面煎金黄后翻一面

5、两面煎金黄后加温水(可兑点面粉进水里)水大概包子一半位置

6、蒸包子的就放蒸笼里蒸十多分钟、先水开上汽再放包子

7、包子成品

8、水煎包水快干了就可以收锅了,成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、止消渴等功效;可与蘑菇、丝瓜、洋葱搭配;与田螺、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、预防感冒等功效;可与背部牛肉、牛头、猪红搭配;与苦苣、冬枣、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、促进生长发育等功效;可与核桃、海蜇、木耳搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、杀菌、镇吐等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与大米、卷心菜、蜂蜜搭配;与山药、杏、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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