| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 13千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 62克 | 脆皮热狗肠热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于抄写63分钟消耗的热量138 | |||||
1、肉末是菜场代加工的，拿回家将所有材料混合搅拌均匀盖好保鲜膜冷藏2小时
2、羊肠用清水洗净后浸泡一会儿
3、棉线剪好
4、因为是手工灌制，将羊肠衣套在专用漏斗上（网上有卖）
5、将肉末一点点填入漏斗孔中
6、出来了
7、灌好用棉线在7mm左右扎一节，用针扎上小孔晾上一天再冷藏2天（主要是为了白酒味散发出来）
8、之后冷水下锅煮沸关火焖上15分钟取出剪一节节
9、可以冷冻保存，吃时取出蒸上5分钟或煎上3分钟左右即可享用
10、早餐来点很方便哦
11、这是蒸的。
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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