| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 275千卡 | 344千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 24千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 香蕉小饼热量/卡路里558千卡 | |||

1、所有材料备齐。

2、香蕉用小碗捣碎成泥(我个人喜欢小饼里可以看见和吃到果肉的状态,所以并没有捣太碎)

3、捣碎的香蕉倒入鸡蛋碗里,搅拌均匀。

4、再倒入面粉,最好是一点点晒入,当然嫌麻烦也可以一起倒入。

5、在搅成糊状的状态下倒入适量清水。

6、和清水充分混合后让稀面糊静置十几秒,这个时候可以小火加热平底锅。

7、锅热时倒入面糊,这里一定不要放油,待面糊出现气泡就可以翻面了。

8、翻面后在等个十几秒就可以出锅了。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、润肺补肾、养心益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有填精髓、治疗便秘、润肠道等功效;可与燕麦片、芝麻、川贝母搭配;与红薯、酸奶、香芋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、预防癌症等功效;可与生菜、银鱼、百合搭配;与茶叶、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、治便秘、益气生津等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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