| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 2835千卡 | 567千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1960千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1069克 | 花生糖热量/卡路里5415千卡 | |||
 热量5415千卡,相当于誊写2354分钟消耗的热量138 | |||||
1、花生炒熟晾凉后压碎去皮，皮我是放在电扇下吹的。省时省力
2、锅里放白糖，少许油，糖和花生的比例1比1，自己掂量着差不多就行，开小火，
3、糖浆熬成焦黄色，可以用筷子蘸些糖浆放冷水里一会后拿出来，吃着脆脆的，不粘牙就好了
4、倒入花生拌均匀
5、把拌好的花生倒在菜板或一切平的地方，用擀面杖或任何圆柱形物体压平
6、迅速切成自己喜欢的形状，不能等冷了切，冷了切出来是碎的
7、晾凉后密封保存，熬糖的锅倒开水非常好清洗
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血通乳、预防动脉硬化、防冠心病等功效；可与鲫鱼、黄豆、猪蹄搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、止咳等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血压、润肠等功效；
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