| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 松软馒头片热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于读书447分钟消耗的热量78 | |||||
1、馒头切片，鸡蛋打散。
2、每片馒头片均匀蘸上鸡蛋液。
3、锅中放少量油，用平底锅小火煎至两面金黄。
4、盘中放吸油纸，吸去浮油。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补充能量、和血、养胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、桂圆肉、基围虾搭配；与桔子、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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