| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 灰灰的蛋白虾仁热量/卡路里128千卡 | |||

1、少许盐给虾仁调味
2、和葱末,蛋清拌匀

3、少许色拉油热锅,翻炒虾仁即可
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、预防高血压、防心肌梗死等功效;可与豌豆、紫菜、荷兰豆搭配;与茶叶、橄榄、番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋白的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、防细菌感染、清热解毒等功效;可与洋葱、肥牛、牡蛎 搭配;与豆浆、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、治疗高血压等功效;可与里脊牛肉、瘦牛肉、牛肉搭配;与干枣、卤豆腐干、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
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