| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 懒人双味蛋挞热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡,相当于长笛732分钟消耗的热量120 | |||||
1、各种称重好，备用
2、除蛋黄、低粉、炼乳以外的，调制一起，上火慢熬，待糖融化，晾凉备用
3、加入蛋黄、低粉，搅匀
4、部分做了蔓越梅味蛋挞
5、过筛
6、7分满
7、剩下加入炼乳，再灌一部分，制成炼乳蛋挞
8、210度，下火，100度，上火，30分钟
9、双味的～
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有补虚损、和血、益肾等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与北极虾、海虾、香椿搭配；与豆浆、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗菌抑菌、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
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