| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 红烧茄汁鸡翅热量/卡路里1578千卡 | |||
 热量1578千卡,相当于水上排球526分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡翅洗净过水，加少许食盐腌4小时。慢火煎双面赤。
2、淋上调好的排骨酱、番茄酱，冰糖。中火焖6—8分钟，加上葱珠、芹菜，大火收干，(别烧糊了)。
3、搞掂。
4、开饭了。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、美容、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进食欲、护肤等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、和胃润肺、化痰止咳等功效；可与香蕉、梨、高粱搭配；
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