| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 任性越南卷热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡,相当于背部训练280分钟消耗的热量210 | |||||
1、越南米皮，放入水中泡软。豆芽、粉丝焯熟后过凉水降温，加拿大即食北极虾解冻，剥好虾仁。小米辣切成小粒。
2、泡软的米皮，按自己喜欢的顺序，在米皮中间放粉丝、小米辣碎、虾仁、洋葱丝。最后淋一层甜辣酱或老干妈，用米皮将所有食材包裹好即可。PS：如果想要颜值高的春卷，只包裹食材，酱料另取小碗粘着吃。上图是任性版本～
越南米皮的热量158千卡（每100克）；具有补脾、益脾胃、缓解胃痛等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止牙龈出血、乌发、治疗高血压等功效；可与牛肉、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
泰式甜辣酱的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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