| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 西米 | 克 | 39千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 西米冰糖炖雪梨热量/卡路里796千卡 | |||

1、梨洗净,削皮,切块
2.西米放凉水煮,煮开水倒掉,西米过凉水,在煮,煮开再过凉水,总共反复三次
3.将煮好的西米,冰糖,梨块放入锅中,我用的是隔水煮的电锅,选择甜汤,哔哔声响后就好了
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、退热、清心等功效;可与芝麻、猪肺、姜汁搭配;与大闸蟹、帝王蟹、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、养阴生津、清热除火等功效;可与高粱、银杏、鸭梨搭配;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、健脾、补肺等功效;
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