蛋黄酥的热量和减肥功效

1、咸蛋黄我是自己腌的，直接敲开取蛋黄把白色的膜撕掉就可以去腥，不用酒泡，我个人不喜欢酒的味道觉得泡出来烤过后还是有酒味比较影响口感

2、蛋黄处理好后包上红豆沙待用

3、把步骤里油皮部分的材料全部混合

4、揉搓光滑

5、揉搓好的面团成手套膜状，盖上保鲜膜醒十五分钟

6、下面把配方里油酥的部分混合在一起

7、揉搓成光滑的面团，软硬度和油皮要差不多

8、油皮和油酥各分成6份

9、取一个油皮包上一个油酥

10、全部捏成圆形备用

11、擀成椭圆形

12、卷成三折

13、在擀一次

14、卷起后用手指在中间按压

15、按压后两边像中间收拢

16、用擀面杖擀圆包上豆沙，最后收口

17、这步忘记拍照了，刷上蛋液撒上芝麻，烤箱160度预热10分钟后，160度上下火烤30分钟即可（注意温度要根据自己烤箱温度来确定啊

18、成品图