| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里1173千卡 | |||

1、鸡胸肉切丁用料酒和盐腌制十分钟,期间把花生米炸脆备用,准备好玉米粒,黄瓜丁,胡萝卜丁。

2、热油炒鸡肉丁,肉变白加玉米粒,胡萝卜丁,黄瓜丁,翻炒几圈加酱油,白砂糖适量,盐少许,味精,翻炒均匀,出锅前倒入花生米,翻匀,搞定啦
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、活血脉、益气等功效;可与冬瓜、茼蒿、油菜搭配;与芹菜、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗高血压、防治冠心病、降低胆固醇等功效;可与芥蓝、大豆、菜花搭配;与红薯、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有造血、润肺、抗老化等功效;可与豆浆、红枣、南瓜子搭配;与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、促进血液循环等功效;可与苦瓜、小白菜、羊肉搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有杀菌、护肝、保护肝功能等功效;可与猪肉、武昌鱼、排骨搭配;与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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