| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 香煎热量/卡路里194千卡 | |||
1、牛板肩用刀修整一下,去掉筋膜撒海盐腌制20分钟
2、芒果用料理机打成汁,过筛以后加入柠檬汁小半勺,加入5克海藻胶,用料理棒打成厚厚的酱汁。
3、平底锅烧热,加入一点油,将牛板肩放入煎到六分熟,取出,撒上黑胡椒碎。
4、酱汁垫底,将牛肉一切二摆盘。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、防止晕车、治疗便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大蒜、食盐、精盐相克,同食可能会引起不适;
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