自创阿胶糕蛋挞的热量和减肥功效

蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养心、和血、增强免疫力等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、预防便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与番茄酱、乌鳢、西兰花相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、基围虾、丝瓜搭配；与甲鱼 、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调整胃肠道、除口臭等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；