| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 可乐翅根热量/卡路里1430千卡 | |||

1、翅根用刀在正反划几道;将葱切段、姜蒜切片与盐、料酒、酱油一同放入翅根中腌制。

2、锅内放少许油热后,放翅根煎炒至表皮微黄,捞出葱姜蒜不要。

3、倒入可乐,没过翅根。我用了一整听可乐。

4、盖好锅盖用小火慢煮,大概十五到二十分钟左右开大火收汁。

5、装盘后将剩余汤汁浇在翅根上,使之味道更浓厚,颜色更深更饱满。最后撒上白芝麻即可美美的上桌了。

6、成品
翅根的热量194千卡(每100克);具有添髓、提高免疫力、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃助食、治感冒、缓解疲劳等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、除脂美容等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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