原味辣子鸡的热量/卡路里_原味辣子鸡的做法

1、把菜油烧开直至看不见泡沫，放入切好的姜块，倒入砍好的鸡块，不断翻才炒，大约三分熟时倒入米酒，米醋，冰糖，花椒，适量盐，不断翻炒。
2、翻炒过程要注意菜油的变化，放油的颜色从浑浊变为清澈时，捞出。
3、把糍粑辣椒和蒜半倒入炒鸡的油中，不断翻炒，直至看到辣椒皮卷起。
4、放入鸡块翻炒，直到红油渗入鸡块，加入适量盐，就可以出锅了。
5、炒好的辣子鸡自然冷却，什么时候想吃都行，不放冰箱也可以保质20天左右哦，冷吃更有风味。（锅里留点鸡块，把洗净的内脏放入炒熟，也是很美味的哦）此道菜不放味精，放味精反而不香哦。

土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、益五脏等功效；可与豇豆、茼蒿、茶树菇搭配；与海虾、基围虾、芥末相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、镇吐、驱散寒邪等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、养阴生津、祛脂降压等功效；可与梨、黑芝麻、石榴搭配；

米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、美容、驱寒暖身等功效；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有消除疲劳、促进消化、散瘀等功效；可与桑葚、黄瓜、大蒜搭配；与羊排、胡萝卜、豌豆相克，同食可能会引起不适；

原味辣子鸡的热量和减肥功效