| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 蜜汁豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于拖地板69分钟消耗的热量210 | |||||
1、将豆腐切成麻将块大小
2、锅内倒油，将豆腐依次放入，炸至金黄色，外皮焦脆
3、盛入盘中待用
4、锅内留少许油，爆香葱姜后倒入普洱茶汤，放入酱油，料酒，冰糖烧开
5、倒入炸好的豆干，大火收汁，直至收干
6、装盘即可
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、下气消痰、降血压等功效；可与虾米、文蛤、芦笋搭配；与小葱、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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