| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 香炸茄盒热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于开会47分钟消耗的热量90 | |||||
1、茄子清水泡三分钟，盐抹均匀，粘五香粉炸粉炸至金黄色，即食。
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养阴补虚、抑癌抗瘤、保护心血管等功效；可与肥牛、海虾、火腿搭配；与乌鳢、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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