| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 376千卡 | 94千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 222千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 1370克 | 外酥内柔的香酥南瓜饼热量/卡路里2491千卡 | |||

1、首先准备好所需材料,很简单的哦!

2、将南瓜放蒸锅里蒸上大概30分钟,蒸到熟透。

3、蒸南瓜的时间里把红豆沙倒入平底锅稍微炒干(我比较懒买的市售的豆沙,这种豆沙比较湿,所以还得自己再炒一下。)

4、炒到这个干湿度就好了,装盘放凉。

5、然后把蒸好的南瓜取出来,用勺子底压烂。

6、南瓜放凉后,分次倒入糯米粉,戴上一次性手套不断揉捏。

7、揉捏的过程中看好糯米粉的干湿度,不要太湿也别太过干了,这样就差不多了。(面团中不用加糖,南瓜本身略甜,而且红豆沙馅也是很甜的哦!)

8、将面包糠倒入盆中,在放南瓜饼的盘子里也撒些面包糠。

9、取一小团南瓜面团,在手心搓圆捏成中间稍厚边缘少薄的圆片,取少许豆沙放在中间。

10、然后慢慢收口。

11、像搓汤圆一样把它搓圆。

12、然后放在面包糠里,压扁就可以了。

13、做好的南瓜饼多的直接放冰箱冷冻。

14、平底锅倒入可以没过南瓜饼一半的油,炸5、6分钟至两面金黄就可以起锅了。

15、这个是放冰箱冷冻过的,装盒子里是不是跟超市买的一样呢!

16、炸好的成品,还不错吧!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、通便、防癌治癌等功效;可与枣、虾皮、绿豆搭配;与海虾、梭子蟹、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、护发明目、活血行气等功效;可与葡萄、莲藕、兔肉搭配;与鸡肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消肿排脓、通乳、治疗高血压等功效;可与薏米、粳米、南瓜搭配;与猪肉、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳平喘、抗菌消炎、预防便秘等功效;
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