| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 麻酱油麦菜热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡,相当于循环训练48分钟消耗的热量480 | |||||
1、油麦菜洗净备用，建议用清水多泡一会，去除农药残留。黄瓜削皮备用。
2、用削皮刀把黄瓜削下薄薄的一层。
3、用黄瓜把油麦菜卷起来，摆盘。
4、麻酱加凉白开，放入糖和盐，可依据个人口味，我这份糖比盐稍微多一点点。最后滴入几滴橄榄油。
5、把调好的麻酱淋入盘中即可。
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清胃热、镇痛催眠、助于睡眠等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与苹果、黑木耳、醋搭配；与番茄、花生、包菜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、防辐射等功效；
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