| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 手撕椰蓉包热量/卡路里1791千卡 | |||

1、将高筋面粉,食盐,白糖,酵母,鸡蛋和牛奶混入,揉面至紧绷(大约20分钟)。继而加入黄油,继续揉至光滑状态。

2、拉出大片薄膜即可

3、进行发酵,20分钟

4、制作椰蓉馅,将15g黄油,1个鸡蛋黄和20g白糖调和成椰蓉馅料。

5、把面团取出,分成等分的份数(我做了七个),大约60g每个。滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
①取一只面皮,把馅料加入,用擀面杖擀平,用刀在表面划三刀。
②扭成麻花形状。
③首尾两端捏紧。

6、做好后,放入烤箱发酵30分钟,至两倍大。

7、取出,表面刷黄油液,撒上芝麻~

8、①表面附上锡箔纸,在预热的烤箱中180°烤15分钟。
②取出锡箔纸
③150°烤箱再次烘烤10分钟 ,至上色

9、出锅!~
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、帮助消化、消毒等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、养颜、治便秘等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与猕猴桃、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、清热解毒等功效;可与基围虾、圆生菜、西红柿搭配;与鹅蛋、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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