| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 土豆小酥肉热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于打扫340分钟消耗的热量228 | |||||
1、原料
2、猪肉洗净后切长条
3、放碗中加料酒，盐，胡椒，五香粉腌制15分钟
4、土豆去皮切条，葱，姜切好
5、腌好的猪肉放入淀粉
6、每块上面都均匀裹上淀粉
7、锅内倒油烧热后，下入肉条翻炸
8、炸至焦黄后捞出
9、锅内留少许底油，放葱姜爆香
10、倒入土豆条翻炒
11、加盐，生抽，糖
12、倒入适量开水，加盖焖一会儿
13、土豆条约7成熟时倒入炸好的小酥肉
14、再焖至汤收干即可
15、成品
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、调中、降糖降脂等功效；可与牛肉、醋、豇豆搭配；与西红柿、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、止消渴等功效；可与菠萝、藕、黑木耳搭配；与何首乌、鹌鹑、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
