| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 韩式牛肉酱热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡,相当于思考739分钟消耗的热量60 | |||||
1、把大蒜切成细末备用。
2、有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。
3、锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。
4、蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。
5、肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。
6、将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。
7、肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补血、滋养脾胃等功效；可与草菇、茄子、生姜搭配；与鲶鱼、木耳菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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