咖啡裸蛋糕的热量/卡路里_咖啡裸蛋糕的做法

1、准备蛋糕体材料
2、蛋黄蛋清分开。蛋黄加10G糖拌匀。加入色拉油拌匀。
3、倒入咖啡液。低粉可可粉过筛拌匀。不能有面粉疙瘩哟！
4、蛋黄糊拌匀准备好后预热烤箱，160度上下火。开始打发蛋清。先速度打至粗泡，再中速打至大泡消失，开始慢慢加糖。留下一小部分糖加玉米淀粉拌匀后再加入蛋清中打发。打至出现弯勾，不要打发过度了。将二分之一的蛋白霜加入蛋黄糊拌匀，再将剩下的加进去拌匀。入模。入烤箱，160度上下火40分钟。出炉倒扣晾凉。我用的两个四寸的模具。如果是六寸的模具配方所有量加一倍。
5、开始打发淡奶油，加糖粉，喜欢甜的糖粉多放，喜欢吃奶油的奶油多放，没特别规定。不要浪费就好。打发至能裱花就可以将蛋糕体均切三份，然后每层抹奶油。最后装饰出品。
6、光吃蛋糕太甜了，因为咖啡有糖我忘了减少糖的用量，在淡奶里减少了，所以最后吃起来刚刚好。表面的装饰可以随意，我没有巧克力屑直接用蛋糕屑装饰的，还不错。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效；可与基围虾、西红柿、北极虾搭配；与牛奶、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治疗便秘、宽肠胃等功效；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；

咖啡裸蛋糕的热量和减肥功效